So sánh sự khác nhau giữa nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt
Nồi nấu phở điện là thiết bị nấu phở được sử dụng năng lượng điện để làm nóng và đun sôi nước hầm xương, nấu nước lèo,… Thường các loại thiết bị này có nhiều ưu điểm như tiện lợi, nhanh, sạch sẽ.
Ngày nay, nồi nấu phở bằng điện được chia thành 2 loại chính là nồi nấu phở mâm nhiệt và nồi nấu phở thanh nhiệt. Chắc chắn rằng, bây giờ các bạn đang băn khoăn, thắc mắc không biết nên lựa chọn loại nào giữa 2 loại này. Sự khác nhau giữa nồi phớt mâm nhiệt và thanh nhiệt là gì? Và nên sử dụng loại nào tốt hơn?,…
Hãy cùng thiết bị M5s tìm hiểu những thắc mắc trên qua bài viết dưới đây nhé!
NỘI DUNG CHÍNH
1. Nồi nấu phở điện mâm nhiệt là gì?
2. Nồi nấu phở thanh nhiệt là gì?
3. Cấu tạo nồi nấu phở điện
4. Sự khác nhau giữa nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt
5. Lời kết
Nồi nấu phở mâm nhiệt và nồi nấu phở thanh nhiệt thực chất đều là 2 loại nồi nấu phở công nghiệp sử dụng nguồn điện. Thiết bị khi nấu sẽ không tạo ra khói bụi và có thể thay thế tất cả các loại nồi nấu phở sử phương pháp truyền thống để nấu, than, gas truyền thống,…
1. Nồi nấu phở điện mâm nhiệt là gì?
Nồi điện nấu phở mâm nhiệt hay còn gọi là đĩa nhiệt. Loại nồi phở bằng này sử dụng hệ thống đun nóng bằng mâm nhiệt. Mâm nhiệt được lắp đặt ở bên trong nồi nấu phở và cũng là bộ phận gia nhiệt giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng. Quá trình đun sôi nước trong nồi giúp nước lèo, ninh xương, hầm xương, trụng bánh phở được nhanh sôi hơn, tiết kiệm thời gian,…
Trong đó nồi phở điện 60l được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng bởi dung tích phù hợp sử dụng cho các quán ăn, nhà hàng với quy mô vừa phải. Số lượng tô phở bán ra mỗi ngày từ 150 – 180 tô thì nên sử dụng loại nồi này.
2. Nồi nấu phở thanh nhiệt là gì?
Nồi nấu phở điện thanh nhiệt hay còn gọi là còng nhiệt loại thiết bị nấu phở bằng điện truyền thống. Nồi nấu phở này sử dụng hệ thống đun nóng bằng thanh nhiệt.
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại nồi nấu phở thanh nhiệt với nhiều loại dung tích khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu cần phục vụ bao nhiêu tô phở một ngày mà lựa chọn nồi có dung tích phù hợp.
3. Cấu tạo nồi nấu phở điện
3.1. Đĩa nhiệt hoặc mâm nhiệt dưới đáy nồi nấu phở
Đĩa nhiệt hoặc mâm nhiệt của nồi nấu phở là 1 trong những bộ phận quan trọng của nồi điện nấu phở. 2 loại này có nhiệm vụ biến nhiệt làm nước trong nồi sôi nhanh. Bên cạnh đó, giúp giữ cho nước lèo trong nồi được nóng cả ngày, trong veo.
3.2. Thân nồi, nắp đậy nồi điện nấu phở và bệ đỡ
- Nồi nấu phở điện chất lượng được cấu tạo từ nắp nồi và thân nồi. Đặc biệt, vật liệu cấu tạo nên nắp và thân nồi được sử dụng là inox 304 cao cấp, không gỉ sét, sáng bóng. Vì vậy, các bạn hoàn toàn an tâm khi đun nấu mặc dù nồi nước lèo ở nhiệt độ cao mà không phải sợ chất liệu thải ra chất, khí độc nào trong suốt quá trình nấu
- Thiết bị còn được trang bị thêm bệ đỡ có 4 chân chắc chắn với diện tích to hơn đường kính của nồi. Bộ phận này còn được thiết kế van xả ở giữa, giúp các bạn dễ dàng lấy nước dùng ra vào cuối ngày khi vệ sinh nồi.
3.3. Các nút đèn báo và nút điều chỉnh nhiệt của nồi phở điện
Các nút điều chỉnh nhiệt và đèn báo của nồi phở điện được thiết kế trên bệ đỡ, gần van xả giúp dễ dàng tăng giảm nhiệt độ,thời gian hầm xương, ninh xương cho nước dùng ngon ngọt, trong veo.
3.4. Rổ lưới đựng xương của nồi nấu phở bằng điện
Để giữ cho xương và các loại thảo mộc khi nấu không bị vỡ vụn trong lúc hầm hoặc ninh xương gây khó khăn cho quá trình vớt ra thì bất cứ nồi nấu phở bằng điện nào cũng cần rổ lưới đựng xương. Vì khi ninh xương sẽ ninh trong nhiệt độ cao và hầm trong khoảng thời gian dài nên rổ đựng xương thường được làm từ inox cao cấp 304 cao cấp.
4. Sự khác nhau giữa nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt
Nồi nấu phở mâm nhiệt
- Nồi nấu phở mâm nhiệt có mẫu mã sáng bóng, khá đẹp và đa dạng
- Thiết bị rất gọn gàng, đơn giản. Mâm nhiệt được lắp bằng với đáy nồi tạo thành 1 mặt phẳng liền nhau. Vì vậy, nồi mâm nhiệt tiết kiệm được khá nhiều diện tích so với nồi thanh nhiệt.
- Bên cạnh đó, nồi nấu phở điện mâm nhiệt có hệ thống cảm biến giúp bạn đơn giản hơn trong việc nấu phở.
- Mâm nhiệt luôn được trang bị rơ le và cảm biến nhiệt chống cháy. 2 loại này giúp làm giảm khả năng cháy nồi khi cạn nước và giảm đáng kể việc tiêu thụ điện đáng kể. Trong khi đó, nồi nấu phở điện thanh nhiệt thì không có
- Nồi điện nấu phở được vệ sinh khá dễ dàng, nhanh chóng và tiện lợi. Chính vì vậy, nồi phở mâm nhiệt thường có độ bền cao hơn nồi phở thanh nhiệt.
Nồi nấu phở thanh nhiệt
Nồi nấu phở điện thanh nhiệt có giá thấp hơn nồi nấu phở mâm nhiệt. Vì vậy, loại nồi này vẫn xuất hiện nhiều ở các quán phở vừa và nhỏ.
Còn những đặc điểm còn lại nồi phở thanh nhiệt điều kém xa mâm nhiệt.
5. Lời kết
Nồi điện nấu phở mà chúng tôi giới thiệu ở trên đều phù hợp với những tính năng, nhu cầu, những lợi ích mang lại những lợi ích giúp con người trong việc hầm, đun, nấu,… các loại thức ăn nước với số lượng lớn
Hi vọng những thông tin trên mà M5S đã cung cấp sẽ mang đến cho quý khách có cái nhìn khác về việc lựa chọn cho mình một nồi nấu phở hiệu quả nhất, ưng ý nhất và bền bỉ nhất
Để được tư vấn, hỗ trợ hãy liên hệ ngay với chúng tôi
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!
Công ty TNHH Thiết Bị Công Nghiệp M5s chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm nồi nấu phở bằng điện chất lượng nhất với giá tốt nhất!
